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Chez B13, nous sélectionnons chaque ingrédient avec le plus grand soin afin de garantir une qualité gustative optimale. Laissez-vous tenter et dégustez nos plats dans un cadre décontracté.

La BONHEUR est plus grand quand il est PARTAGE

  • OLIOCRU BIO
    5€
    MEILLEURE HUILE D’OLIVE BIO D’ITALIE 2018
  • SOUPE DE CAROTTES RÔTIES
    9€
    SLIDES DE POMMES SÉCHÉES ET CHIPS DE POIREAUX
  • FOIE GRAS HOME-MADE
    80gr 33€ et 50gr 23€
    GELÉES DE COING ET DAMPFNUDLE
  • HUÎTRES N°3 DE JEAN NOEL ET TIFENN YVON
    21€
    SERVIES PAR 6. PETIT PORTRAIT DE L’HUÎTRE NATURELLE SENTINELLE SLOWFOOD ET D’UN DE SES DEVOUES PROTECTEURS
  • JAMBON SÉCHÉ
    selon arrivage
    COUPÉ AU COTEAU ET TARTINES GRILLÉES À HUILE D’OLIVE
  • LE BOUT DE FROMAGE
    13€
    UNE SÉLECTION DE 3 FROMAGES PAR NOTRE CHEF ERIC ET COMPOTE CESAREO MONASTERO
  • KACHKEIS FERMIER
    6€
  • PATÉ AU RIESLING
    8€
    DE STRASSER NOTHUM
  • BOÎTE DE SARDINES
    16€
    REAL CONSERVERA ESPAÑOLA TEXTURE CRÉMEUSE ET RICHE EN OMÉGA 3 AVEC PAIN GRILLÉ TARTINÉ DE TOMATES FRAÎCHES

SMELL OF RAIN

  • TARTARE DE CANARD
    31€ (plat) et 21€ (entrée)
    TRUFFE NOIRE, OIGNONS, CRÈME PARMENTIER ET BRIOCHE TOASTÉE
  • POT-AU-FEU DE CABILLAUD
    27€
    FINE JULIENNE DE LÉGUMES OUBLIÉS
  • SAUMON FUMÉ PAR NOS SOINS
    25€ (plat) 16€ (entrée)
    VARIATION DE POMMES, CRACKERS, COULIS MIEL-GINGEMBRE, SALADE RAFRAÎCHISSANTE
  • POISSON DU MARCHÉ
    selon arrivage
    SALSA FRAÎCHE, PETITS LÉGUMES DE MUNSBACH
  • PETIT TENDER BLACK ANGUS BEEF
    29€
    SAUCE PÉRIGOURDINE ET POMMES WILLIAMS
  • CHAPON FARCI A LA ROYALE
    27€
    SERVI EN DEUX FAÇONS, POMMES DE TERRE RATTE
  • CIVET DE CHEVREUIL
    26€
    FAÇON GRAND-MÈRE, SPAETZLE
  • RISOTTO A LA BETTERAVE
    19€ (plat) - 12€ (entrée)
    DÉCLINÉE EN 3 CUISSONS ET VINAIGRE BALSAMIQUE VINTAGE

LES CLASSIQUES

  • GROMPERENKICHELCHER
    8€ la pièce
    SAUMON FUMÉ MAISON OU JAMBON SÉCHÉ DE MON AMI LUC MEYER, SAUCE RAIFORT ET SALADE FRAÎCHEUR
  • BOUCHÉE À LA REINE
    23€
    POMMES FRITES ET SALADE RAFRAÎCHISSANTE
  • FILET AMÉRICAIN B13
    23,5€
    POMMES FRITES ET SALADE RAFRAÎCHISSANTE
  • BURGER PUR BOEUF Limousin
    19.5€
    TOMATE GRILLÉE, CAMEMBERT FONDANT, BACON, ŒUF SUR LE PLAT, ICEBERG ET JAN’S LICKING‘N SUCKING FINGER SAUCE
  • FISH’N CHIPS
    25€
    MIEUX QU’À LONDRES, SAUCE RÉMOULADE ET GUACAMOLE

KIDS

  • 12.5€
    L’ensemble de nos plats classiques sont déclinables pour les enfants