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Chez B13, nous sélectionnons chaque ingrédient avec le plus grand soin afin de garantir une qualité gustative optimale. Laissez-vous tenter et dégustez nos plats dans un cadre décontracté.
La BONHEUR est plius grand quand il est PARTAGE
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Boîte de SARDINES16€Real Conservera Española texture crémeuse et riche en Oméga 3 avec Pain grillé tartiné de Tomates fraîches
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KACHKEIS fermier6€
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La BURRATINA et OlioCru BIO12€meilleure Huile d'Olives Bio d'Italie
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MÉZÉS16€Tzatziki, Crème de Fèves, Falafels servis avec BIGRESSINS
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PANIER D’OLIVES « Premium »18€Toma, Huile d’Olive, Arômes, Citron, BIG GRISSINI
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PATE au RIESLING de Strasser Nothum8€
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Trilogie de Jambon séché16€Patanegra Bellotta 36 mois San Daniele Coradazzi 14 mois Luc Meyere 24 mois
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GASPACHO Tomate-Fraise8servi comme un Bloody Mary
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PÂTÉ EN CROÛTE8€tradition
SIGNATURE ROLLS :
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THON18€mariné, Nectarines, Sésame noir, Ciboulette
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CREVETTES17€Huile au Chorizo, Citronnelle, Fregola Sarda aux Petits Pois
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SAUMON16€En rillette, Raifort, Abricots
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CRAB21€Mangue-Concombre, Yaourt au Citron vert, Vinaigrette au Wasabi, Radicchio mariné
LA FRAÎCHEUR
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VITELLO TONNATO28€Mayonnaise au Parmesan, Thon, Caperons, Pommes Frites, Salade du potager de Munsbach
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SALADE CONCOMBRE MELON22€Miel, Pistaches, Basilic, Ricotta salée
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CARPACCIO DE LOTTE28€mariné aux Olives Kalamata, Citron confit, Pamplemousse, Verveine, Piquillos
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SALADE DE CALAMAR22€Orange sanguine, Roquette, Olives, Pommes grenaille
LA SIMPLICITE
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GAMBAS IMPERIALE32€
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PORK BELLY28€«Marque Nationale»
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CUISSE DE VOLLAILE26€
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La belle pièce de BOEUF sélectionnée du Pays :
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ONGLET29€
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FAUX-FILET33€
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ENTRECÔTE36€
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un accompagnement et une sauce au choix
LES CLASSIQUES
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FISH’N CHIPS25€mieux qu’à Londres, sauce Rémoulade et Guacamole
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BURGER PUR BŒUF LIMOUSIN19.5€Tomates grillées, Camembert fondant, Bacon, Œuf sur le plat, Iceberg et Jan’s Licking ‘n Sucking Finger sauce
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BOUCHÉE À LA REINE23€Pommes Frites et Salade rafraîchissante
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FILET AMERICAIN B1323.5€Pommes Frites et Salade rafraîchissante
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GROMPERENKICHELCHER8€ la pièceSaumon fumé ou Jambon séché 24 mois de mon ami Luc Meyer
KIDS
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BOUCHÉE À LA REINE12.5€
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CHICKEN NUGGETS12.5€