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Chez B13, nous sélectionnons chaque ingrédient avec le plus grand soin afin de garantir une qualité gustative optimale. Laissez-vous tenter et dégustez nos plats dans un cadre décontracté.

La BONHEUR est plus grand quand il est PARTAGE

  • GASPACHO de Melon
    8€
    Amandes grillées, Menthe fraîche
  • Pâté en croûte
    8€
    tradition
  • KACHKEIS fermier
    6€
  • Trilogie de Jambons séchés
    16€
    Patanegra Bellotta 36 mois San Daniele Coradazzi 14 mois Luc Meyer 24 mois
  • PATÉ AU RIESLING
    8€
    de Strasser Nothum
  • Boîte de SARDINES
    16€
    Real Conservera Española texture crémeuse et riche en Oméga 3 avec Pain grillé tartiné de Tomates fraîches
  • La BURRATINA et OlioCru BIO
    12€
    Meilleure Huile d’Olives Bio d’Italie 2018
  • Mézés
    14€
    Tzatziki, Crème d'Artichauts, Falafels servis avec BIGRESSINS
  • PANIER D’OLIVES « Premium »
    18€
    Toma, Huile d’Olive, Arômes, Citron, BIGRESSINS

GOURMET GARDEN

  • VITELLO TONNATO façon b13
    28€ (plat) et 18€ (entrée)
    Mayonnaise allégée au Fromage Blanc, Thon, Caperons, Pommes Frites, Salade du potager de Munsbach
  • SALADE de LÉGUMES ou FRUITS…?!
    22€ (plat) et 12€ (entrée)
    Melon, Betterave, Pastèque, Concombre, Radis long, Pêches, Carottes, Vinaigre Blanc Barricadé et Basilic frais
  • Souvenirs des îles Éoliennes
    26€
    MAQUEREAU poché, Ricotta fraîche, Figues, Pignons de pin, Caperons, Menthe fraîche, Gnocco fritto
  • Belles TOMATES du potager de Munsbach préparées au Smoker
    28€ (plat) et 18€ (entrée)
    snackées de petits « CARABINEROS », Balsamico Vintage 5ans, quelques Mûres on the top
  • Pêche petit bâteau
    Prix du jour
    « façon meunière », quelques Légumes du potager Munsbach selon arrivage
  • TOMAHAWK de PORC LIVAR
    28€
    Galette de Maïs grillée, Black Beer BBQ sauce
  • L’enroulé de VOLAILLE fermier
    26€
    à la crème d’Artichaut barigoule, billes de Citron
  • FLAT IRON ANGUS BEEF
    29€
    Un morceau secret et rare ! Conseil de dégustation : bleu/saignant. L’un des « nouveaux » steaks les plus populaires aux Etats-Unis. Courgette ronde, Purée au Beurre, salsa aux Poivrons doux

LES CLASSIQUES

  • GROMPERENKICHELCHER
    8€ la pièce
    Saumon fumé Maison ou Jambon séché 24 mois de mon ami Luc Meyer sauce Raifort et Salade fraîcheur
  • BOUCHÉE À LA REINE
    23€
    Pommes frites et Salade rafraîchissante
  • FILET AMÉRICAIN B13
    23,5€
    Pommes frites et Salade rafraîchissante
  • BURGER PUR BOEUF Limousin
    19.5€
    Tomate grillée, Camembert fondant, Bacon, Œuf sur le plat, Iceberg et Jan’s licking‘n sucking finger sauce
  • FISH’N CHIPS
    25€
    mieux qu’à Londres, sauce Rémoulade et Guacamole

KIDS

  • 12.5€
    L’ensemble de nos plats classiques sont déclinables pour les enfants