La carte
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THE TABLE
Carpaccio de dorade royale
Jus de citron vert, piment d’Espelette, graines de pavot, ciboulette et croustillant de riz.
€
Tortelloni fermés à la main, farcis à la ricotta
Courgettes et huile à la menthe.
€
CRISP poulet
Mayonnaise à la framboise et meli mélo de radis.
€
Melba royale aux fraises fraîches.
€
Prix par personne
49.00€
Accord boissons
21.00€
PLATS CANAILLES
POPULAIRE, SIMPLE, RÉCONFORTANT
DU 31 MARS AU 3 AVRIL
OEUFS, ASPERGES VERTES ET FÈVES.
21.00€
FOIE DE VEAU EN PERSILLADE.
21.00€
DU 7 AU 10 AVRIL
SPAGHETTI À L’AIL DES OURS
Et crème d'asperges blanches.
21.00€
BRANDADE DE MORUE.
21.00€
DU 14 AU 17 AVRIL
ARTICHAUT, SAUCE HOLLANDAISE ET PAPRIKA.
21.00€
TORTILLA CHORIZO ET FROMAGE FILANT.
21.00€
DU 21 AU 24 AVRIL
SUPRÊME DE VOLAILLE
Façon Caesar.
21.00€
OSSO BUCO.
21.00€
DU 28 AVRIL AU 1ER MAI
SALADE DE PETIT ÉPEAUTRE
Aux légumes printaniers, persil plat et mangue.
€
CROQUETTES DE VIANDE
Aïoli et salsa brava.
€
À TOUTES LES HEURES
Olives de Kalamata
Citron et crackers.
9.50€
Burrata sur escabèche de radis printaniers.
14.00€
Boite de mini sardines « Real Conserva Espagnola »
Brioche maison. Un authentique délice gastronomique provenant exclusivement des rias galiciennes et riche en Omega-3.
22.00€
Huîtres Ostra régal n°3 d’Irlande
Sauce mignonette. Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une étroite embouchure vers la mer. Prix à la pièce.
5.90€
Jambon ibérique de Teruel coupé au couteau sur gnocco fritto
Élevé en plein air et labellisé « Cebo de Campo ».
25.00€
WRONG Vitello tonnato
Mayonnaise aux anchois, poudre d’olive et huile à la chipotle.
16.00€
MR JO BURGER
Chaque mois, une nouvelle création.
25.00€
LES INCONTOURNABLES
Vol-au-vent
Frites à la graisse de bœuf et salade verte.
28.00€
Gromperekichelcher & truite saumonée de Belgique
Marinée maison et salade verte.
28.00€
entrée
18.00€
Fish n’ Chips
« juste du cabillaud frais »
29.00€
Steak tartare pur bœuf du terroir
Frites à la graisse de bœuf et salade verte.
26.00€
entrée
16.00€
EVERY ONE OF US HAS ALL WE NEED SKY OF BLUE AND SEA OF GREEN IN OUR YELLOW SUBMARINE.
CRISP poulet
Mayonnaise à la framboise et meli mélo de radis.
26.00€
Tortelloni fermés à la main, farcis à la ricotta
Courgettes et huile à la menthe.
26.00€
entrée
16.00€
Risotto au safran, crevettes rouges et réglisse.
28.00€
entrée
18.00€
Pavé de bœuf argentin
Fanes d’oignons cébettes, beurre Café de Paris et frites à la graisse de bœuf.
32.00€
Asperges blanches
Vinaigrette aux fraises, mousse de feta et amandes grillées.
28.00€
entrée
18.00€
Carpaccio de dorade royale
Jus de citron vert, piment d’Espelette, graines de pavot, ciboulette et croustillant de riz.
32.00€
entrée
22.00€
Brochette d’agneau
Tzatzíki à notre façon, une pincée de chili et concombre croquant.
27.00€
entrée
17.00€
Bar rôti
Fenouils braisés, oranges sanguines et beurre blanc à l’aneth.
28.00€
LES FROMAGES
Trio de fromage, accompagné de ses confitures.
15.00€
LES ENFANTS
Chicken Nuggets, Fish n’ Chips ou Burger et frites
16.00€
LES DESSERTS
Chou croquant garni de glace vanille et nappé de chocolat noir tiède
La légèreté d’un chou croustillant, garni d’une glace vanille onctueuse, sublimé par un nappage généreux de chocolat noir tiède.
11.00€
Tartelette grand cru au chocolat noir intense
11.00€
Melba royale aux fraises fraîches
11.00€
L’intemporelle forêt noire aux griottes
11.00€
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Un classique réinventé, à la vanille Bourbon intense, sous une fine couche de caramel croquant.
11.00€
Assortiment gourmand de délices éphémères
Sélection raffinée des douceurs du moment.
11.00€
Glaces et sorbets « Marcello* »
Chocolat, stracciatella, vanille, pistache, fraise et citron. (Glaces fabriquées à partir de produits laitiers luxembourgeois, ne contiennent ni conservateurs, ni colorants). Prix pour une boule.
3.20€
